秋天怎么吃才好？
發(fā)布時(shí)間：2019-01-17 10:10:46
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進(jìn)入秋天后，天氣也逐漸轉(zhuǎn)涼，人體消耗能量開(kāi)始變多，食欲也見(jiàn)漲，那么我們應(yīng)該怎么吃，吃什么呢，既能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，又能同時(shí)享受美食.
秋天飲食應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整飲食葷素比例，稍微多吃一些肉類食品，增加身體的御寒能力。
調(diào)整葷素比例
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但由于在冬季，人體要?jiǎng)訂T更多的能量去御寒，這時(shí)秋季就成為生理上的儲(chǔ)備期，需要補(bǔ)充肉類。當(dāng)然補(bǔ)充時(shí)應(yīng)掌握分寸，宜平補(bǔ)、慢補(bǔ)。動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口，此時(shí)最好調(diào)整葷素比例。同時(shí)，豆芽、菠菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、萵筍等蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富又不容易讓人發(fā)胖，秋季可以多吃一點(diǎn)。
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)
秋季進(jìn)補(bǔ)不一定要大補(bǔ)特補(bǔ)，人參、黨參、黃芪等滋補(bǔ)藥，吃多了反而對(duì)身體健康不利。生活中許多食物也有治療和滋補(bǔ)作用。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
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